07.02.2018г. в рамках областного агитпоезда «За здоровый образ жизни и здоровую,счастливую семью» в нашем детском доме прошёл мастер-класс по карвингу. Ребята на занятии познакомились:
1.С основными приёмами выполнения украшений для кулинарного блюда.
2.С вариантами изготовления украшений из варёных яиц,
3.С вариантами оформления готовых блюд (Украшение картофеля, пюре в виде попугая, кошки, поросёнка Нюши и т.д.)
3 С оформлением цветов из овощей; лука, свёклы, помидоры, огурцов, бананов.
Воспитанники узнали, что кулинарный карвинг-это примитивная форма искусства скульптуры или гравирования по поверхности украшающих столов недолговременных изделий из фруктов и овощей и т.д.
Основное блюдо – картофельное пюре. Дети украсили в виде мультяшных персонажей. Готовили из сосиски и спагетти осминожек. Из яиц мышек и грибов - мухоморов. Из груши и винограда ёжика. Из огурца ёлку. Из банана дельфинов, из мандарина и киви пальму.
Шеф-повар Любовь Александровна, показала мастер- класс по вырезанию цветов из лука, помидорки, варёной морковки, свёклы.
Мастер-класс провели: инструктор по труду Хуснетдинова Р.К. и повар детского дома Колодкина Л.А.
Так же на базе детского дома прошел всеобуч для приемных семей по теме "Трудное поведение ребенка". Тут рассматривались различные сложные жизненные ситуации и способы выхода из них. Занятие провел педагог-психолог учреждения.
Далее детский дом посетили выпускники детских домов с целью получить социально-правовую консультацию, узнать больше о своих правах,обязанностях и льготах,предоставляемых государством. Консультацию провел юрисконсульт Соболева М.И.
А в завершении этого насыщенного дня специалисты ОГБОУ СО Центра социального обслуживания «Доверие» провели с воспитанниками тематическую игровую программу «Веселый экспресс»,где ребята посетили различные станции здоровья,узнали много нового, полезного и интересного о своём здоровье,привычках и возможностях своего организма. Конечной станцией было посещение фитобара,где ребят угостили вкусным чаем с шиповником и рассказали о его полезных свойствах. Все остались очень довольны таким весёлым времяпровождением! Огромное спасибо заведующей детским отделением Земляковой Н.Ю. и специалистам центра «Доверия»!
|
